花好月圓

花好月圓，學做月餅應應節。

公司在午飯時段為員工辦了一個冰皮月餅製作班，我們部門好幾個同事柴娃娃的報名了。由於時間短絀，製作公司預先為我們預備了大部分材料，示範如何炒糯米粉，蒸麵粉，炒綠豆蓉；我們所要做的，只是簡單地搓搓粉糰，配合不同的味道和餡料，然後選擇自己喜歡的餅模，一個個精緻的冰皮月餅就成了。

當初報名時，想起輝記的外甥女，就想弄兩個可愛的月餅，逗他們開心一下。另外兩個傳統型，當然留來孝敬老人家。所以我選擇了鹹蛋超人和花好月圓圖案，賣相尚算不錯。

不過，由於請來教我們製作月餅的，是一間推廣香薰食療的公司，所以我們的月餅皮和餡料都是不同的香薰味道，包括薰衣草，甜橙，薄荷和薑味等，聽起來相當可怕！今晚到輝記家吃飯，就給大家品嚐一下這些另類甜品，看見大家一邊聳眉苦笑，一邊卻一啖一啖的把這些古怪味道送入口，真替他們辛苦！哈哈，其實我對這些味道也有點不敢恭維，只是拿出來攪攪氣氛罷了！

如果叫我自己買材料做月餅，我都是寧可選擇掏點錢來買傳統的雙黃白蓮蓉月啦！

你會否想試試?